Vigna Santa Margherita Vernaccia di San Gimignano DOCG - Panizzi

ワイングラスをスワリングすると、この白ワインの完璧なバランスが感じられる。グラスの中で、パニッツィのこの白ワインは、グレープフルーツ、グアバ、スミレ、マンゴー、スターフルーツのアロマを示し、ジンジャーブレッドのスパイス、カカオ豆、シナモンがそれを引き立てる。パニッツィ・ヴィーニャ・サンタ・マルゲリータ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは、エレガントでドライな風味が印象的。非常に低い残糖で瓶詰めされている。このワインは、シンプルな品質とは明らかに一線を画す本物の品質であるため、辛口であるにもかかわらず、このイタリアワインは自然に最高のバランスで楽しませてくれる。風味に必ずしも糖分は必要ない。この爽やかでヴェルヴェットのような白ワインは、バランスが良く、複雑な味わい。フィニッシュでは、このトスカーナ産の白ワインは、その卓越した余韻の長さでついに楽しませてくれる。ライラックとアカシアのニュアンスもある。

パニッツィ・ヴィーニャ・サンタ・マルゲリータ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの醸造

バランスのとれたイタリアのヴィーニャ・サンタ・マルゲリータ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノは、ヴェルナッチャ種から造られる単一品種ワインです。ブドウはトスカーナの最適な条件で育つ。ここでは、ブドウの木は石灰岩と粘土質の土壌に深く根を張る。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、注意深く破砕される。その後、ステンレス・タンクと小さな木樽で温度管理されながら発酵が行われる。発酵の後、ワインが最終的に瓶詰めされるまでの数ヶ月間、上質な澱の上で熟成が行われる。

パニッツィのヴィーニャ・サンタ・マルゲリータ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノのおすすめワイン

イタリアのこの白ワインは、11～13℃に適度に冷やして、レモンチリチキンのブルガー添え、タイ風きゅうりサラダ、ヨーグルトとミントのペーストのスパゲッティなどに合わせて飲むのが理想的です。

パニッツィのヴィーニャ・サンタ・マルゲリータ・ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの受賞歴

コストパフォーマンスの高さに加え、パニッツィのこの白ワインは数々の賞を受賞しています。以下はその詳細です

• ヴィノム-16.5点
• ヴィノム-16.5点

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