Weißburgunder Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

トレンティーノ・アルト・アディジェのピノ・ブラン・アルト・アディジェは、グラスの中で明るいライトイエローを呈している。グラスの中で、カルターンワイナリーのこの白ワインは、モレロチェリー、アプリコット、ミラベル・プラム、ブラックチェリー、桃のアロマを示し、他のフルーティーなニュアンスによって補完される。口に含むと、カルターン・ワイナリーのピノ・ブラン・アルト・アディジェは、素晴らしくドライで、グリップがあり、アロマティックに広がる。このビロードのように滑らかで爽やかな白ワインは、バランスが取れており、多層的な味わいを持つ。フィニッシュでは、トレンティーノ＝アルト・アディジェのこの安定した白ワインは、その美しい余韻で楽しませてくれる。

Vinification of the Pinot Blanc Alto Adige from Kellerei Kaltern

イタリアのバランスのとれたピノ・ブラン・アルト・アディジェは、ピノ・ブラン種から造られる単一品種ワインです。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ワイナリー・カルテルン・ピノ・ブラン・アルト・アディジェ

イタリアのこの白ワインは、11～13℃に適度に冷やして楽しむのがベスト。ヨーグルトとミントのペーストのスパゲッティ、ココナッツライムのフィッシュカレー、フルーティーなエンダイブのサラダにぴったりです。

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