Aglianico Rosato Paestum Il Fric Frizzante Sui Lieviti M.F. Bio - Casebianche

エレガントなアリアニコ・ロザート・パエストゥム・イル・フリック・フリッザンテ・スイ・リーヴィーティ・M.F.・ビオは、ケースビアンケの明るい紫紅色をグラスに注ぐ。スパークリングワインの泡立ちはグラスの中で輝いている。このスパークリングワインの香りは、イチゴやラズベリーのノートで魅了する。特にその果実味豊かなさが、このワインを特別なものにしている。

口に含むと、ケースビアンケのアリアニコ・ロザート・パエストゥム・イル・フリック・フリッザンテ・スイ・リーヴィーティ・M.F.・ビオは、非常にドライでしっかりとした味わいと香りを持つ。このバランスのとれたスパークリングワインは、非常にクリーミーな舌触りが特徴。フィニッシュにおいても、カンパニア産のこのワインは、長い余韻を楽しませてくれる。再びイチゴとラズベリーの香りが感じられ、後味には土壌の粘土質が支配的なミネラル感も添わっている。

ケースビアンケのアリアニコ・ロザート・パエストゥム・イル・フリック・フリッザンテ・スイ・リーヴィーティ・M.F.・ビオの醸造方法

イタリア産のバランスのとれたアリアニコ・ロザート・パエストゥム・イル・フリック・フリッザンテ・スイ・リーヴィーティ・M.F.・ビオの土台は、アリアニコ種のブドウである。カンパニアでは、これらのブドウが粘土質の土壌で育っている。完熟したときに、これらのブドウは粗雑で選別が少ない収穫機を使わずに、すべて手で摘む。ハンドハーベストの後、素早く醸造所に運び入れられ、選別されて優しく潰される。その後、ワインの醸造が始まる。

ケースビアンケのアリアニコ・ロザート・パエストゥム・イル・フリック・フリッザンテ・スイ・リーヴィーティ・M.F.・ビオのペアリング推奨

このイタリア産のビオ・スパークリングワインは、冷やして5〜7°Cで、かぼちゃのオーブン焼き、ほうれん草とアーモンドのグラタン、リーキのスープなどとともにお楽しみください。

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