Brunello di Montalcino DOCG - Collosorbo

コッロソルボのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG は、グラスの中で濃いルビーレッドの色合いを見せ、黒系ベリーの果実、キャラメル、そしてほのかなバニラの香りが調和した見事なブーケを放ちます。

トスカーナ産のこの赤ワインは、味わいは力強く複雑でありながら、特別なフィネスを備えています。

コッロソルボのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG の醸造

このワインに用いられる 100％ サンジョヴェーゼのブドウは手摘みで収穫され、温度管理のもと頻繁なポンピングオーバーを行いながらアルコール発酵が行われました。

このブルネッロはその後、約 3 年間、スラヴォニア産およびフランス産オークの大樽で熟成されます。さらにボトル内で 8 か月間追加熟成が行われます。

コッロソルボのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG のペアリング提案

この辛口赤ワインは、豚肉や牛肉のしっかりとした料理、ローストやグリルした肉料理、ラムやジビエ、あるいはマイルドなチーズとともにお楽しみください。

コッロソルボのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG の受賞歴

• Robert Parker / The Wine Advocate：90 点（2012 年、2009 年ヴィンテージ）
• Wine Spectator：93 点（2012 年ヴィンテージ）
• Gambero Rosso：グラス 2 個（2011 年ヴィンテージ）
• Falstaff Deutschland：93 点（2011 年ヴィンテージ）

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