Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Sella & Mosca

セッラ＆モスカのカンノナウ・ディ・サルデーニャ・リゼルヴァは、グラスの中の一級品の赤ワインだ。素晴らしく鮮やかなルビーレッドを呈している。

セッラ＆モスカ・カンノナウ・ディ・サルデーニャ・リゼルヴァは、口当たりが心地よい辛口。この赤ワインは決して粗くなく、渋くなく、まろやかで滑らかである。フィニッシュでは、サルデーニャのワイン産地で造られるこの若々しい赤ワインは、かなりの余韻の長さで印象づける。

Vinification of the Cannonau di Sardegna Riserva from Sella & Mosca

バランスのとれたサルデーニャ産カンノナウ・ディ・サルデーニャ・リゼルヴァのベースとなるのは、カンノナウ種のブドウです。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された小さな木製のタンクで発酵が行われる。

セッラ＆モスカのカンノナウ・ディ・サルデーニャ・リゼルヴァのおすすめ料理

イタリア産のこの赤ワインは、ひよこ豆と干しイチジクを添えた子羊のラグー、ピーマンの肉詰め、スナップエンドウを添えた鴨の胸肉などのお供として、15～18℃で楽しむのがベストです

この赤ワインは、ひよこ豆と干しイチジクを添えた子羊のラグー、ピーマンの肉詰め、スナップエンドウを添えた鴨の胸肉などのお供として、15～18℃で楽しむのがベストです。

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