Tanca Farrà Alghero DOC - Sella & Mosca

Sella & Mosca Tanca Farrà Algheroの完璧な赤ワインが揺れるグラスに注がれます。ここでは、見事に輝くルビーレッドの色合いを呈します。やや傾斜させて持つと、赤ワイングラスの縁に魅力的なガーネットレッドのトーンが現れます。このイタリアのキュヴェは、グラスの中でイチジク、ブラックカラント、フルーティーブレッド、ブルーベリーの印象的な香りを見せます。さらに、地中海のハーブ、リーベストェッキエル(ラブダックル)、緑のピーマンの香りも加わります。

Sella & Mosca Tanca Farrà Algheroは、ワイン愛好家にとって非常にドライに感じられます。この赤ワインは決して荒っぽくも、貧弱でもなく、丸みとなめらかさを持っています。この成熟したサルデーニャのワイン生産地域、特にアルゲーロDOCからの赤ワインのフィナーレは、良い余韻で最後を飾ります。余韻は、粘土質の土壌から来るミネラル感に導かれています。

Sella & Mosca Tanca Farrà Algheroの醸造工程

このバランスの取れたイタリア産赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとカノナウのブドウ品種から醸造されます。サルデーニャの葡萄畑は、粘土質の土壌にあります。収穫後すぐにブドウは醸造所に運ばれ、選別されて丁寧に破砕されます。次に、コントロールされた温度で小樽での発酵が行われます。醸造の後、一部はオークのバリックで数ヶ月熟成されます。その後、瓶詰めによる6ヶ月の追加熟成が行われ、この赤ワインの複雑さを高めています。

Sella & Mosca Tanca Farrà Algheroのおすすめ料理

このイタリアの赤ワインは、15～18°Cに適温で、詰め物入りのピーマン、アーモンド入りほうれん草グラタン、ジンジャー入りザクセンガチョウの胸肉やマジョラムと共にお楽しみください。

Tanca Farrà Algheroの賞

このアルゲーロDOCのワインは、私たちだけでなく、有名なワイン評論家からも90点以上の評価を受けています。評価の一部は以下の通りです：

• James Suckling：2017年 92点
• Gambero Rosso：2016年 2グラス
• Wine Spectator：2016年 91点

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