Collio Da Uve Autoctone - Korsi?

Korsič Collio Da Uve Autoctone は、一級品の白ワインとしてグラスに注がれ、きらきらとした透明感を放ちます。見事に輝く淡い黄色の色調をたたえています。グラスからは、完熟したリンゴ、ミラベル、レモン、グリーンアップルのアロマが立ち上り、さらにミント／メリッサのニュアンスが加わります。Korsič Collio Da Uve Autoctone は、ワイン愛好家に見事な辛口スタイルを呈しますが、辛口ワインにありがちな粗さや痩せた印象は一切ありません。バランスが良く、多彩な表情を見せながら、このキリッとした白ワインは口中でもその魅力を十分に発揮します。フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のワイン産地から生まれたこの白ワインのフィニッシュは、心地よい余韻の長さで飲み手を魅了します。

Korsič の Collio Da Uve Autoctone のヴィニフィカツィオーネ

このバランスのとれたイタリア産白ワインは、Friulano、Malvasia Bianca、Ribolla Gialla のブドウ品種から造られます。収穫後、ブドウはできる限り迅速に圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後に。

Korsič の Collio Da Uve Autoctone に合う料理

このイタリア産白ワインは、よく冷やして 8～10°C で楽しむのが理想的です。ビーツ入りの野菜サラダ、ペスト入り野菜煮込み、あるいはひよこ豆のカレーなどの料理の完璧なパートナーとなります。

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