Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

リグーリア州カンティーネ・ルネのエチケッタ・グリジア・ヴェルメンティーノ・コッリ・ディ・ルニは、ワイングラスの中で輝きのある淡い黄色を見せる。この単一品種のイタリアワインは、パパイヤ、オレンジの花、アカシア、グアバの素晴らしい表現力豊かなノートがグラスに広がる。

カンティーネ・ルナエ・エチケッタ・グリジア・ヴェルメンティーノ・コッリ・ディ・ルニは、エレガントでドライな味わいが印象的。残糖4.8グラムで瓶詰めされた。高級ワインに期待されるように、このイタリアワインはその辛口にもかかわらず、最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも残糖を必要としない。この軽やかな白ワインのテクスチャーは、口中で素晴らしく爽やかである。エティケッタ・グリジア・ヴェルメンティーノ・コッリ・ディ・ルーニは、その簡潔な果実の酸味のおかげで、非常にフレッシュで生き生きとした味わいであることがわかる。

Vinification of the Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni from Cantine Lunae

イタリアのこのエレガントな白ワインは、ヴェルメンティーノ種から造られます。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

カンティーネ・ルナエのエチケッタ・グリジア・ヴェルメンティーノ・コッリ・ディ・ルニのおすすめ料理

イタリアのこの白ワインは、11～13℃に適度に冷やして楽しむのがベスト。リンゴ、タマネギ、バルサミコ酢のソースを添えた子牛のレバーのロースト、ビーツの野菜サラダ、キュウリとマスタード野菜を添えたタラにぴったりです。

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