Famiglia Zingarelli Chianti Classico DOCG 0,375 l - Rocca delle Macìe

Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico は、グラスに注ぐと第一級の赤ワインとして、見事に輝くルビー色を呈します。Famiglia Zingarelli Chianti Classico の第一印象の香りは、プラムやブラックベリーのニュアンスで心地よく鼻をくすぐります。フルーティーなアロマに加え、樽熟成由来のさらなるフルーティーでバルサミコを思わせるニュアンスも感じられます。

口に含むと、Rocca delle Macìe の Famiglia Zingarelli Chianti Classico は心地よくアロマティックで果実味豊か、そしてバランスのとれた味わいで始まります。ワインの中にはラベル上は辛口とされるものと、実際に辛口であるものがありますが、この赤ワインは後者に属し、残糖はわずか 2 g の状態で瓶詰めされています。バランスの取れた酸味によって、Famiglia Zingarelli Chianti Classico は舌の上で柔らかな印象を与えつつも、ジューシーないきいきとした印象を失うことはありません。トスカーナ地方、より正確には Chianti Classico DOCG 地区のこの若々しい赤ワインのフィナーレは、心地よい余韻でしっかりとした印象を残します。

Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico の醸造

このバランスのとれたイタリア産 Famiglia Zingarelli Chianti Classico は、サンジョヴェーゼとメルロー種から造られるキュヴェです。収穫後、ブドウはできるだけ早く圧搾所へ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度のもとで小樽にて発酵が行われます。発酵の後、ワインは瓶詰めされる前に数か月間、澱とともに熟成されます。

Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli Chianti Classico に合う料理

このイタリア産赤ワインは、さまざまな優れた料理の伴侶として理想的であり、そのまま単独で味わっても楽しめます。

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