Franciacorta Docg Satèn Brut - Clarabella

Clarabella Franciacorta Docg Satèn Brut は、一級品のオーガニック・スパークリングワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、見事に輝く黄金色を呈します。このスパークリングワインの泡立ちは、非常にきめ細かくきらめき、きわめて持続的です。グラスを回して空気に触れさせると、このスパークリングワインは完璧なバランスを示し、グラスの内側に水っぽくも、シロップ状やリキュール状にも跡を残しません。スパークリングワイングラスに注ぐと、このイタリア産スパークリングワインは、パパイヤ、リンゴ、スターフルーツ、パイナップルといった上品でエレガントなアロマを放ち、さらに他の果実のニュアンスがそれを丸くまとめます。

口に含むと、このバランスの取れたスパークリングワインのテクスチャーは見事にシルキーです。はっきりとした酸味のおかげで、Franciacorta Docg Satèn Brut は口中で素晴らしくフレッシュで生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、このロンバルディアのスパークリングワインは美しい余韻の長さで魅了し、再びマルメロやパパイヤを思わせるニュアンスが現れます。

Clarabella の Franciacorta Docg Satèn Brut の醸造（ヴィニフィカツィオーネ）

バランスのとれたロンバルディア産 Franciacorta Docg Satèn Brut のベースとなるのは、シャルドネ品種のブドウです。手摘み収穫の後、ブドウはできる限り速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。ワインが完成すると、Franciacorta Docg Satèn Brut は慎重に調和が図られます。

Clarabella の Franciacorta Docg Satèn Brut に合わせる料理のおすすめ

このイタリア産オーガニック・スパークリングワインは、よく冷やして 8～10°C で、アーモンド入りほうれん草グラタン、ひよこ豆のカレー、またはリークスープなどの料理と一緒にお楽しみください。

• その他の製品 Cascina Clarabella