Grillo Sicilia DOC - Corte Dei Mori

Corte Dei Mori Grillo Sicilia は、一級品の白ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、見事に輝く淡いレモンイエローの色調を見せます。Grillo Sicilia の第一印象の香りは、ピーチ、アカシア、レモンのニュアンスで心地よく包み込みます。ブーケのフルーティな要素には、さらにフルーティでバルサミコを思わせるようなニュアンスが加わります。

Corte Dei Mori Grillo Sicilia は、ワイン愛好家にとって素晴らしく辛口に仕上がった一本です。この白ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、まろやかでなめらかなスタイルを見せます。生き生きとしたフルーツ酸のおかげで、Grillo Sicilia は口中で非常にフレッシュかついきいきとした印象を与えます。シチリアのワイン産地から生まれたこの白ワインのフィニッシュは、美しい余韻でしっかりと印象づけます。さらに、シスト土壌が主体の畑由来のミネラル感のあるニュアンスがアフターに寄り添います。

Corte Dei Mori Grillo Sicilia の醸造

バランスに優れたイタリア産 Grillo Sicilia のベースとなるのは、Grillo 品種のブドウです。ブドウはシチリアで最適な条件のもとで栽培されています。ブドウ樹はここで、シスト土壌の深くまで根を伸ばしています。手摘み収穫の後、ブドウはすぐさまセラーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後に。

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