La Morra Barolo DOCG - Elio Filippino

エリオ・フィリッピーノのラ・モッラ・バローロDOCGは、オレンジがかった強いガーネットレッド。

濃厚なブーケは、熟したベリー、特にラズベリーとブラックベリーの複雑なアロマで特徴づけられる。ブドウやダークチョコレートのほのかなニュアンスもある。このイタリアの赤ワインは、力強さにもかかわらずエレガントさを全く失わない、フルボディで持続性のあるキャラクターで味わいを甘やかす。

エリオ・フィリッピーノ・ラ・モッラ・バローロの醸造

この単一品種ワインのためのネッビオーロのブドウは、手摘みで収穫され、エリオ・フィリッピーノのワインセラーで厳選される。その後、マストは温度管理された状態で発酵される。発酵が終わると、このワインはスラヴォニアン・オークで合計24ヶ月間寝かされる。

バローロ・エリオ・フィリッピーノ・ラ・モッラのおすすめワイン

このイタリア産辛口赤ワインを、クランベリーソースを添えたジビエ料理、熟成したチーズ、フレッシュフルーツを使ったデザートなど、あらゆる料理と合わせてお楽しみください。

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