Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando - Faccinelli Luca

エレガントなNeblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Landoは、Faccinelli Lucaの手によるワインで、輝くルビーレッドの色調でグラスに注がれます。このイタリア産単一品種ワインは、グラスの中でプラム、サワーチェリー、カシス、ブラックベリーの実に、タバコのニュアンスが重なり合う、見事に複雑な香りを放ちます。

Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Landoは、ワイン愛好家にとって魅力的な見事な辛口の味わいを示します。この赤ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、円みがありなめらかです。口中では、このバランスのとれた赤ワインは、非常に濃密でビロードのように柔らかく、肉付きのよいテクスチャーによって特徴づけられます。ロンバルディアのワイン産地から生まれたこの赤ワインのフィニッシュは、心地よい余韻で印象づけられます。余韻には、砂利と砂を主体とする土壌由来のミネラル感も寄り添っています。

Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Landoの醸造

バランスのとれたNeblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Landoの基礎となるのは、イタリア産ネッビオーロ種のブドウです。ロンバルディアでは、このワインのためのブドウを実らせるブドウ樹は、砂と砂利の土壌で栽培されています。収穫後、ブドウは直ちに圧搾所へ運ばれ、そこで選別され、慎重に破砕されます。その後、ステンレスタンクと小樽で温度管理された発酵が行われます。発酵の後、フレンチオーク樽で16か月間の熟成が続きます。

Faccinelli LucaのNeblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Landoに合う料理

このイタリア産赤ワインは、15～18℃に適度に冷やして、ビーフ・ブルギニヨン、ひよこ豆とドライイチジクを添えたラムのラグー、あるいは絹さやインゲンを添えた鴨胸肉などの料理とともにお楽しみください。

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