Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina DOCG 1,5 l Magnum - Castello di Nipozzano

トスカーナのカステッロ・ディ・ニポッツァーノが造るニポッツァーノ ヴェッキエ・ヴィティ リゼルヴァ キャンティ・ルフィーナ 1.5 l マグナムは、ワイングラスの中で鮮やかなルビーレッドを示す。赤ワイングラス、ボルドーグラスを少し横に振ると、縁がチャーミングなガーネットレッドに染まる。最初のスワリングの後、この赤ワインには一級品のバランスが感じられ、グラスの壁には水っぽさもシロップっぽさもリキュールっぽさもない。ニポッツァーノ ヴェッキエ・ヴィティ リゼルヴァ キャンティ・ルフィーナ 1.5リットル マグナムの最初の香りは、リンゴ、桑の実、プラム。

カステッロ・ディ・ニポッツァーノ ニポッツァーノ ヴェッキエ・ヴィティ リゼルヴァ キャンティ・ルフィーナ 1.5リットル マグナムは、ワイン愛好家にとって素晴らしい辛口である。この赤ワインは決して粗くなく、渋くなく、まろやかで滑らかである。このシルキーな赤ワインはバランスが良く、複雑な味わい。トスカーナのワイン産地で造られるこの非常に熟成した赤ワインのフィニッシュは、際立った後味で感動を与える。

Vinification of the Castello di Nipozzano Nipozzano Vecchie Viti Riserva Chianti Rùfina 1.5 l Magnum

カステッロ・ディ・ニポッツァーノの一流で素晴らしくバランスの取れたキュヴェ、ニポッツァーノ・ヴェッキエ・ヴィティ・リゼルヴァ・キャンティ・ルフィーナ1.5 lマグナムの出発点は、カナイオーロ、コロリーノ、マルヴァジア・ネラ、サンジョヴェーゼです。ニポッツァーノ ヴェッキエ・ヴィティ リゼルヴァ キャンティ・ルフィーナ 1.5リットル マグナムは、良い意味で旧世界のワインであり、このイタリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に示す、並外れたヨーロッパの魅力を醸し出している。イタリア産のこの赤ワインのブドウは、最適な成熟期に手作業で収穫される。収穫後、ブドウはできるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された大樽で発酵が行われる。発酵が終わると、ニポッツァーノ ヴェッキエ・ヴィティ リゼルヴァ キャンティ・ルフィーナ 1.5リットル マグナムはオーク樽で27ヶ月熟成される。

ニポッツァーノ ヴェッキエ・ヴィティ リゼルヴァ キャンティ・ルフィーナ 1.5リットル マグナム（カステッロ・ディ・ニポッツァーノ）におすすめの料理

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。クスクスとアプリコットを詰めた赤玉ねぎ、オッソブーコ、焼いた羊のチーズの小包と完璧に合います

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