Pas Dosé 3.Tre 1,5 l Magnum - Pelz

Pelz Pas Dosé 3.Tre 1.5Lマグナムは、一級品のスパークリングワインで、磨き上げられたワイングラスに注がれます。グラスの中では、素晴らしく輝く淡い赤色を呈し、このスパークリングワインの泡立ちはグラスの中で美しくきらめきます。トレンティーノ＝アルト・アディジェ産のこのスパークリングワインのブーケは、洋ナシ、完熟リンゴ、モモのアロマで魅了します。特にフルーティーさが際立っていることが、このワインを特別なものにしています。

バランスが取れ、複雑味を備えたこのクリーミーでキリッと軽やかなスパークリングワインは、口中でも見事な印象を与えます。余韻では、トレンティーノ＝アルト・アディジェのブドウ栽培地域産らしく、心地よい長さが感じられます。ここでも再びモモや洋ナシを思わせるニュアンスが現れます。アフターフレーバーには、砂質土壌と火山岩に富む土壌由来のミネラル感あふれるニュアンスも加わります。

Pelz Pas Dosé 3.Tre 1.5Lマグナムの醸造

イタリア産のバランスの取れたPas Dosé 3.Tre 1.5Lマグナムは、シャルドネとピノ・ノワールをブレンドしたキュヴェです。ブドウはトレンティーノ＝アルト・アディジェにおいて最適な条件のもとで栽培されています。ブドウ樹の根は、ここで砂と火山岩からなる土壌に深く張り巡らされています。収穫後、ブドウはできる限り迅速にセラーへ運ばれ、そこで選別され、丁寧に圧搾されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

Pelz Pas Dosé 3.Tre 1.5Lマグナムの料理とのペアリング

このイタリア産スパークリングワインは、よく冷やした5〜7℃でお召し上がりください。フルーティーなチコリのサラダ、ヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティ、あるいはキヌア入りアスパラガスサラダなどの料理と特に好相性です。

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