Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V - Mas Dei Chini

エレガントな Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V Mas Dei Chini は、輝く淡い赤色を帯びてグラスに注がれます。このスパークリングワインのペルラージュはグラスの中で美しく輝きます。マス・デイ・キニのこのスプマンテは、香りにおいてさまざまなバナナのニュアンスを感じさせます。すでに印象的でありながら、大樽での熟成によってさらにスモークやヘーゼルナッツの香りが加わります。

口に含むと、このバランスのとれたスパークリングワインのテクスチャーは非常に軽やかで、歯切れがよくクリーミーに感じられます。ワイン産地トレンティーノ＝アルト・アディジェ、より正確にはトレンティーノDOCに由来するこのスパークリングワインのフィナーレは、美しい余韻とともに人々を魅了します。

Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V Mas Dei Chini の醸造

イタリア産のバランスに優れた Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V は、シャルドネ種とピノ・ノワール種を用いて造られたキュヴェです。収穫後、ブドウはすぐにセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

Trentodoc Brut Riserva Inkino Carlo V Mas Dei Chini のペアリング提案

このイタリア産スパークリングワインは、よく冷やして 5～7℃ でお召し上がりいただくのがおすすめです。ヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティ、魚介入りの中華鍋風野菜料理、あるいはキヌア入りのアスパラガスサラダなどの料理と理想的にマッチします。

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