Pinot Grigio Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

カルテルン・ワイナリーのピノ・グリージョ・アルト・アディジェは、第一級の白ワインである。素晴らしく明るく、銅のような黄金色をしている。ピノ・グリージョ・アルト・アディジェの最初の香りは、スターフルーツ、リンゴ、フィサリスのノートを示す。

口に含むと、カルタン・ワイナリーのピノ・グリージョ・アルト・アディジェは、素晴らしくドライで、グリップがあり、アロマティックな味わいから始まる。このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは素晴らしくクリスピーでベルベットのような口当たりだ。フィニッシュでは、トレンティーノ＝アルト・アディジェのこの安定した白ワインは、最後にその美しい余韻で楽しませてくれる。

ケレライ・カルテルンのピノ・グリージョ・アルト・アディジェの醸造

この白ワインは、明らかにピノ・グリージョという1つのブドウ品種に焦点を当てている。ケレライ・カルテルンのこの非常にバランスのとれた単一品種ワインには、欠点のないブドウのみが使用された。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。発酵は温度管理されたステンレス・タンクで行われる。

カルターン・ワイナリーのピノ・グリージョ・アルト・アディジェのおすすめ料理

イタリア産のこの白ワインは、11～13℃に適度に冷やして、鱒のローストと洋梨の生姜焼き、サーモンとフェンネルのオムレツ、アスパラガスのサラダとキヌアと一緒に楽しむのがベストです

この白ワインは、11～13℃に適度に冷やして、鱒のローストと洋梨の生姜焼き、サーモンとフェンネルのオムレツ、アスパラガスのサラダとキヌアと一緒に楽しむのがベストです。

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