Prosecco Millesimato Rose DOC - Zardetto

ロンバルディア州ザルデットのプロセッコ・ミレジマート・ロゼは、グラスの中で輝きのある淡い赤色をしている。このスパークリングワインのペルラージュは、グラスの中で生き生きとして長く続く。軽やかな口当たりのザルデット・プロセッコ・ミレジマート・ロゼは、口に含むと驚くほどフルーティーな風味が広がる。この軽やかなスパークリングワインは、軽やかで多面的な味わいを持つ。バランスのとれた果実の酸味のおかげで、プロセッコ・ミレジマート・ロゼは、ジューシーな活気に欠けることなく、ベルベットのような感触で口当たりを良くする。

ザルデット・プロセッコ・ミレジマート・ロゼの醸造

ザルデットの一級品で素晴らしくエレガントなプロセッコ・ミレジマート・ロゼのキュヴェのベースは、グレラとピノ・ノワールである。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に圧搾される。続いてベースワインの発酵が行われる。

ザルデットのプロセッコ・ミレジマート・ロゼのおすすめ料理

イタリア産のこのスパークリングワインは、8～10℃によく冷やして、ソーセージ団子入りパスタ、かぼちゃのキャセロール、アーモンド入りほうれん草のグラタンなどのお供として楽しむのがベスト。

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