Santa Patena Asprinio D'Aversa - I Borboni

エレガントなSanta Patena Asprinio D'Aversaは、I Borboniの手によるもので、輝く淡い黄色でグラスに注がれます。このI Borboni白ワインの鼻には、さまざまなアプリコットとレモンの香りが感じられます。

このイタリア産のワインは心地よくドライな味わいです。驚くほど少ない残糖で瓶詰めされています。ワインに期待される通り、このイタリアンは乾燥感の中にも絶妙なバランスで魅了します。味わいには多くの残糖を必要としません。舌の上では、このバランスの取れた白ワインが非常にシルキーなテクスチャーを特徴としています。フィニッシュでは、カンパニア地方のこの白ワインは長い余韻を持ち、改めてアプリコットとレモンのニュアンスが感じられます。余韻には、砂の多い土壌由来のミネラル感も加わります。

I Borboni Santa Patena Asprinio D'Aversaの醸造工程

このバランスの取れたイタリア産白ワインは、Greco Bianco種のブドウから造られています。ブドウはカンパニア州の最適な条件下で育ちます。ブドウの根は砂質の土壌に深く伸びています。このイタリア白ワイン用のブドウは、完璧に熟した段階で手摘みされます。収穫後、直ちに醸造所へ運ばれ、選別されて丁寧に潰されます。その後、一定温度での瓶内二次発酵により発酵が行われます。発酵が終了したら...

I Borboni Santa Patena Asprinio D'Aversaのペアリングおすすめ

このイタリア産白ワインは、8～10°Cに冷やしてお楽しみください。ひよこ豆のカレーやアーモンド入りほうれん草グラタン、サーモンのポテトパンなどのお料理と相性抜群です。

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