Sauvignon Collio DOC - Russiz Superiore

フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州産ルッシズ・スペリオーレのソーヴィニヨン・コッリオは、グラスを回すと明るく淡い黄色が現れる。最初のひとふりで、この白ワインの完璧なバランスを感じることができる。フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州のこの白ワインの香りには、あらゆる種類の赤と黒のベリーのアロマが感じられ、スパイシーなニュアンスがそれを引き立てる。口に含むと、ルッシズ・スペリオーレのソーヴィニヨン・コッリオは心地よい辛口で、フルボディ、アロマティックに始まる。

ルッシズ・スペリオーレのソーヴィニヨン・コッリオの醸造法

このバランスのとれたイタリアの白ワインは、ソーヴィニヨン・ブラン種から造られる。収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ルッシズ・スペリオーレ・ソーヴィニヨン・コッリオのおすすめポイント

このイタリアの白ワインは、8～10℃によく冷やして楽しむのがベストです。サーモンとフェンネルのオムレツ、ココナッツとライムのフィッシュカレー、キヌアとアスパラガスのサラダにぴったりです。

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