Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana

カンティーナ・サンピエトラーナのSince 1952 Brindisi Riservaは、ワイナリーが設立された年にちなんだワインです。グラスに注ぐと、この赤のブリンディジ・リゼルヴァは濃厚なルビーレッドで、驚くほどエレガント。ベリー系果実や野生のベリーの典型的な風味とアロマが口中に広がる。繊細でドライな味わいのSince 1952は、よく溶け込んだタンニンと骨格の良さ、バランスの取れた酸味とわずかに残る甘味が印象的。

カンティーナ・サンピエトラーナのSince 1952ブリンディジ・リゼルヴァDOCの醸造

リゼルヴァ製品ラインのこの赤ワインは、土着品種ネグロアマーロ80％とモンテプルチアーノ・ダブルッツォ20％を一緒に醸造している。石灰質と粘土質の土壌で育つブドウの木は、伝統的な "アルベレッロ・プグリエーゼ "法で栽培され、特に土着品種にとって最適な結果をもたらす。9月の第2週から手作業で収穫した後、ブドウは浸漬され、温度管理された状態で発酵され、その後優しく圧搾され、マールがワインから分離される。

サンピエトラーナのSince 1952 Brindisi Riserva DOCのおすすめ料理

南アプーリアのこのエレガントでデリケートな赤ワインは、風味豊かでスパイシーなソースのパスタ料理、スパイシーな料理、赤身肉のローストやグリル、熟成したチーズによく合います。

サンピエトラーナのSince 1952 Brindisi Riserva DOCの受賞歴

• コンクール・モンディアル・ド・ブルクセレス：2015年、2011年銀賞
• ビベンダ：2014年、2013年4ブドウ賞
• ガンベロ・ロッソ：2014年2グラス賞
• ムンドゥス・ヴィーニ：2016年金賞
• デキャンター・アジア・アワード：2012年銀賞

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