Bramasole Syrah Cortona DOC - La Braccesca

グラスに注ぐと、ラ・ブラッチェスカのブラマソーレ・シラー・コルトーナは濃密な赤紫色をしている。グラスをスワリングさせると、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの縁にある透明なステンドグラスで見ることができる。トスカーナ産のこの赤ワインのブーケは、ブルーベリー、桑の実、カシス、ブラックベリーのニュアンスが印象的だ。

ラ・ブラッチェスカ・ブラマソーレ・シラー・コルトーナは、口当たりが心地よい辛口。

ラ・ブラッカ・ブラマソーレ・シラー・コルトーナは、口当たりは心地よい辛口。口に含むと、このパワフルな赤ワインは、驚くほど濃密で、とろけるようなビロードのような舌触りが特徴である。ブラマソーレ・シラー・コルトーナは、果実の酸味のおかげで、印象的なほどフレッシュで生き生きとした味わいだ。トスカーナのワイン生産地、正確にはコルトーナDOCで造られるこの若々しい赤ワインのフィニッシュは、その類まれな持続性で最終的に楽しませてくれる。

Vinification of the Bramasole Syrah Cortona from La Braccesca

イタリアのこの力強い赤ワインは、シラー種から造られます。葡萄はトスカーナの最適な条件で育つ。ここでは、ブドウの木は石灰岩、粘土、泥灰土の土壌に深く根を張る。明らかに、ブラマソーレ・シラー・コルトーナの特徴は、コルトーナDOCの土壌だけではない。このイタリアワインは、良い意味で旧世界のワインと表現でき、類まれなエレガンスを持っている。シラー種のブドウが温暖な気候の影響を受けて育つという事実も、ブドウの発育にかなりの影響を与えている。その結果、特によく熟したブドウができ、ワインのアルコール度数はかなり高くなる。ブラマゾーレ・シラー・コルトーナのブドウは、粗く選果性の低い収穫機を使わず、最適な熟度に達したブドウのみを手摘みで収穫する。収穫後、ブドウは直ちにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、注意深く分割される。その後、温度管理された小さなオーク樽で発酵が行われる。発酵の後、ワインが最終的に瓶詰めされるまでの数ヶ月間、上質な澱の上で熟成が行われる。

ラ・ブラッチェスカのブラマソーレ・シラー・コルトーナのおすすめ料理

イタリア産のこの赤ワインは、ブルガー入りレモンチリチキン、ひよこ豆のカレー、ソーセージ団子入りパスタのお供として、15～18℃で楽しむのがベスト。

ラ・ブラッチェスカ・ブラマソーレ・シラーの受賞歴

• ジェームズ・サックリング：2017年95点
• ロバート・パーカー：2016年94+点
• アントニオ・ガッローニ：2016年92点
• ジェームズ・サックリング：2015年94点
• ロバート・パーカー：2015年93点

• その他の製品 Tenuta La Braccesca (Antinori)