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Soluna Malvasia Collio DOC - Livon
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リヴォンのソルーナ・マルヴァジア・コッリオDOCは、グラスの中で明るい黄金色に輝く。ブーケはこの品種の典型的なもので、エレガントで力強い。口に含むと、フリウリのこの白ワインはフルボディで、豊かな風味があり、柔らかくバランスが取れている。長く魅力的なフィニッシュ。
リヴォンのソルーナ・マルヴァジア・コッリオDOCの醸造法
この特別な白ワインのためのマルヴァジアのブドウは、ドレニャ・デル・コッリオの自治体にあるルタースで栽培され、ブドウは手作業で収穫され、小さな箱に入れられます、その後、水平圧搾機で8時間低温浸漬し、自然なデカンテーションで果汁を清澄する。その後の発酵は、16℃に温度管理されたステンレス・タンクで行われる。アルコール発酵後、ワインは同じタンクで約6ヶ月間、一定の温度で熟成させる。瓶詰め後、ワインはしばらくの間ボトルの中で熟成され、販売用にリリースされる。
リヴォンのソルーナ・マルヴァジア・コッリオDOCのおすすめ料理
フリウリのこの濃厚でエレガントな白ワインは、優れた食前酒であり、グリルした魚料理、貝類、シーフードと完璧に合います。
リヴォンのソルーナ・マルヴァジア・コッロDOCの受賞歴
- ザ・ワインハンター:2016年ロッソ
- ガンベロ・ロッソ:2015年、2010年、2008年2グラス
- ルカ・マローニ:2010年84点
- その他の製品 Aziende Agricole Livon
ハードファクト
製品タイプ:
ワインカテゴリー:
白ワイン
ワインカラー:
ホワイト
味覚:
アロマ:
イチジク , 青草 , マンゴー
口当たり/テクスチャー:
メルティング , シルキー
残響/フィナーレ:
長い
イベントとテーマ:
アペリティフ , バーベキューパーティー , イースター , ピクニック , ロマンティック・ディナー
ブドウ品種:
国名:
イタリア
栽培面積:
フリウリ=ヴェネツィアジュリア(イタリア)
サブリージョン:
Delle Venezie DOC (IT)
フロア &特殊レイヤー:
Mergel
アルコール度数:
14
最適提供温度(単位:°C:
11 - 13
キュヴェ:
単斜体
拡大:
ステンレスタンク
延長の詳細:
ステンレスタンク
拡大時間(月:
6
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
7
品質分類 &格付け:
DOC Denominazione di origine controllata
読書:
手動収穫
スタイル:
旧世界 , 寒冷地での栽培 , クラシック
フードペアリング:
軽くて香ばしい料理 , 淡色と淡色の食器
ガラス推奨:
白ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , 芸術的 , モダン
閉鎖:
コルク
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Azienda Agricola Livon - Via Montarezza 33 - 33048 Dolegnano - Italia
PID:
70002-IT-WW-MV-001-11.4