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プレビュー: TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

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香り

プルーン , サワーチェリー , バニラそしてホワイトペッパー

🍷 タンク No 26 ネロ・ダボラ・アッパッシメントは、そのフルボディのキャラクターと、木製の樽での丁寧な醸造によって磨かれた高いエキス甘味によって魅了します。

🍽️ このエキスパートな赤ワインは、柔らかい煮込み料理や熟成チーズと素晴らしく調和し、リラックスした夜にそのまま楽しむこともできます。

🌍 自生のネロ・ダボラは、シチリアの陽だまりのブドウ畑から生まれ、カンティーネ・ミニニの情熱と伝統を1本のボトルに凝縮しています。

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TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

個人的に

安全な梱包！

信頼できる！

味が濃く、体を温めてくれるワインです。... 翻訳されたテキスト - 元の評価を表示する

Andrej | 2022/12/26

素晴らしいワインで、バランスが良く、コストパフォーマンスが高い。...

私のお気に入りの赤ワインのひとつです。複雑で、重すぎず、それでいてフルボディーで、とにかく素晴らしいです。

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W.S. | 2020/05/12

アレススーパー...

私はワイン通ではありませんが、この素晴らしい、フルーティーな辛口赤ワインはお勧めできます。私のゲストもこのワインをとても気に入っていたので、親指を立てています。

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Sophie | 2018/10/19

良い「オールラウンダー」です...

友人の勧めで検索したところ、ここで見つけ、すぐに数箱購入しました。後悔はしていない：地中海料理に理想的に合う赤ワインだが、「ソロ」でも非常に美味しく飲める。一言で言うと、「お買い得」ではなく、「この値段でお買い得」です。

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Manfred Endebrock | 2017/10/19

良い意味で、支配的過ぎない仲間...

私見ですが、ラムやジビエである必要はありません。このワインはとてもまろやかで柔らかく、「リパッソ」の方向に向かっています。食事を決めるのではなく、食事に寄り添います。また、ピザやパスタにもよく合います。

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Holger Krückemeier | 2017/05/09

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についての詳細はこちらTANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

カーサ・ヴィニコラ・ミニのTANK No 26 Appassimento Nero d'Avolaは単一品種のネロ・ダーヴォラで、濃い色の芯にスミレの反射が並んでいる。シチリア産のこの赤ワインをボリュームのあるグラスに注ぐと、バルサミコのような魅惑的な香りと、カシスやプルーンなどのドライフルーツの香りがすぐに感じられる。チェリーやプラムの熟した果実の香りに、チョコレートのほのかなニュアンスが加わり、ブーケが完成する。

口に含むと、タンクNo.26ネロ・ダーヴォラは、鼻で約束したことを実現する。この赤ワインは非常に濃縮されており、エキスが非常に豊かだが、ジャムのようで退屈にならないよう、十分な果実の酸が残っている。

Vinification for the TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola by Minini

北イタリアでカンティーネ・フランチェスコ・ミニ、シチリアでコルテ・デイ・モリを成功させたマリオ・ミニは、TANK No 26とカミヴィーニで長年の夢を叶えた。彼はついに、シチリアの固有品種ネロ・ダーヴォラからアパッシメント製法でワインを造ることができた。アパッシメントでは、加工前にブドウをサルタナのように乾燥させ、糖度と風味を大きく変化させる。

シチリア北部のマルサラ近郊の畑の中でも、ブドウが完熟し、傷んでいない最良の区画だけが選ばれる。畑はマルサラの東部、海抜400メートル以上に位置する。ブドウの木は新しく植えられたものではなく、収量が少なく、特に高品質のブドウを生み出す古木である。穏やかな収穫の後、ほとんど荒らされたブドウはワイナリーに運ばれ、タンクNo.26に入れられる。そこでブドウは破砕され、木製の発酵タンクで発酵される。その後、ワインは瓶詰めされる前に木樽で熟成される。

タンクNo.26ネロ・ダーヴォラのおすすめワイン

タンクNo.26アパッシメントは16～18℃で、牛肉、子羊、ジビエの煮込み、パスタ、熟成したチーズと一緒に、またはそのままでお楽しみください。

Awards for the Tank No 26 Nero d'Avola

ムンドゥス・ヴィーニ：ゴールド（2015ヴィンテージ）
ムンドゥス・ヴィーニ：ゴールド（2014ヴィンテージ）

その他の製品 Cantine Minini

ハードファクト

Gold

メダル

Mundus Vini

製品タイプ:

ワイン

ワインカテゴリー:

赤ワイン

ワインの種類:

Appassimento

ワインカラー:

レッド

味覚:

セミドライ

アロマ:

プルーン , サワーチェリー , バニラ , ホワイトペッパー

口当たり／テクスチャー:

濃い , 肉厚 , wuchtig

残響／フィナーレ:

長い

ブドウ品種:

Nero d'Avola

国名:

イタリア

栽培面積:

シチリア島（イタリア）

サブリージョン:

Terre Siciliane IGT (IT)

アルコール度数:

13.5

総酸度約g/l:

6,0

残糖（約）g/l:

10,5

最適提供温度（単位：°C:

15 - 18

キュヴェ:

単斜体

ヴィンテージ年からの貯蔵能力（年単位:

品質分類 &格付け:

Appassimento , IGT Indicazione Geografica Tipica

受賞歴:

ムンドゥス・ヴィニ - ゴールド

スタイル:

旧世界 , 香ばしい , 複雑 , 温暖な栽培地域

フードペアリング:

ダークディッシュ , 軽くて香ばしい料理 , Würzig-pikante Speisen

ガラス推奨:

ボルドー・グラス

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