Teroldego Rotaliano DOC - Castel Firmian

イタリアのワイン生産地DOCトレンティーノで造られるカステル・フィルミアンのテロルデゴ・ロタリアーノは、単一品種で造られた、多面的でエレガントな赤ワインです。

グラスの中では、鮮やかなルビー色に紫がかった輝きを放ちます。香りは、熟した森のベリー類が幾重にも重なる複雑なアロマを広げ、ブラックベリー、野イチゴ、カシス、ブルーベリーへと続きます。良好な骨格と心地よいタンニンを備えたこのイタリア産赤ワインは、口中でもしっかりとした印象を与えます。フィニッシュは心地よい長さがあり、フルーティーなニュアンスが余韻を彩ります。

フィルミアン テロルデゴ・ロタリアーノの醸造

テロルデゴ種のブドウを収穫した後、ブドウはカステル・フィルミアンのワイナリーへ運ばれます。そこでまず除梗が行われ、頻繁なルモンタージュを行いながら5～7日間マセラシオンが行われます。発酵はステンレスタンクで温度管理のもと実施されます。最後に、この赤ワインはオーク樽で一定期間熟成され、その後瓶詰めされます。

トレンティーノ テロルデゴ フィルミアンの料理との相性

この辛口のイタリア産赤ワインは、家族や友人とのくつろいだバーベキューのひとときにお楽しみください。また、焼きたてのロースト料理、コクのあるシチュー、熟成チーズなどと合わせてサーブするのもおすすめです。

• その他の製品 Castel Firmian