Barolo Massara DOCG - Castello di Verduno

カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノの力強いバローロ・マッサーラは、グラスの中で濃密なルビーレッドに輝く。縁はガーネットレッドに変化している。グラスを回転させると、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの縁にステンドグラスを見ることができる。バローロ・マッサーラの最初の香りは、プラム、ブラックチェリー、モレッロチェリーのノートがお世辞抜きで感じられる。

カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バローロ・マッサーラは、ワイン愛好家にとって心地よい辛口。

カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バローロ・マッサーラは、ワイン愛好家にとって心地よい辛口である。フィニッシュには、熟成に適したピエモンテのこのワインは、最後にその美しい余韻で楽しませてくれる。

カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノのバローロ・マッサーラの醸造

ピエモンテの力強いバローロ・マッサーラの基本は、ネッビオーロ品種のブドウである。バローロ・マッサーラは、良い意味で旧世界のワインであり、このイタリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に強調する、並外れたヨーロッパの魅力を醸し出している。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された大樽で発酵が行われる。

カステッロ・ディ・ヴェルドゥーノ・バローロ・マッサーラのおすすめ料理

イタリア産のこの赤ワインは、ガチョウの胸肉と生姜風味の赤キャベツ、マジョラム添え、鶏肉の赤ワイン煮込み、オッソブーコなどのお供として、15～18℃の温度で楽しむのがベスト。

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