Moscato Giallo DOC - Castel Firmian

イタリアのワイン生産地域DOCトレンティーノのカステル・フィルミアン産モスカート・ジャッロは、素晴らしく甘く、力強く、ピュアな白ワインである。

グラスに注ぐと、この白ワインは緑がかった黄金色をした豊かな麦わら色に輝く。熟した果実、オレンジの花、蜂蜜のアロマティックな香りが、甘いお菓子のほのかな痕跡によって引き立てられ、鼻を楽しませてくれる。爽やかな甘みとメロンや熟した桃の力強いノートが広がる。

フィルミアン・モスカート・ジャッロのヴィニフィケーション

このデリケートな甘さを持つ特別なワインはトレンティーノ産で、ガルダ湖の北にある自社畑で、部分的に樹上で乾燥させたブドウから醸造される。このワインは伝統的に醸造され、まず果皮を低温でマセラシオンし、その後ステンレスタンクで温度管理しながら発酵させる。発酵中に冷却を中断することで、自然な糖度が完璧な状態になる。

モスカート・ジャッロ・カステル・フィルミアーノ・トレンティーノのおすすめポイント

イタリア産のこの甘口白ワインは、ジューシーなアップルシュトゥルーデルのバニラアイス添えや、ドライフルーツ、高級菓子と一緒にお楽しみください。

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