についての詳細はこちらChianti Classico DOCG - Castello di Gabbiano
カステッロ・ディ・ガッビアーノのフィネス豊かなキャンティ・クラシコDOCGは、サンジョヴェーゼ(90%)、コロリーノ(5%)、メルロー(5%)から造られる。
このワインはグラスの中でまばゆいルビーレッドに輝く。ブラックベリーとブラックチェリーのアロマを持つこのイタリアの赤ワインは、フルーティーな香りを持つ。ブーケは花のニュアンス-特にスミレ-によって補完されている。味わいはエレガントでフレッシュ、熟した赤い果実のニュアンスが美しい。タンニンは素晴らしく柔らかく、程よいボディに見事に溶け込んでいる。フィニッシュは心地よい長さがある。
ガッビアーノ産キャンティ・クラシコの醸造
このイタリアワインのブドウは、樹齢15年のものである。ワイナリーに到着後、ブドウは圧搾され、得られたもろみはステンレスタンクで発酵される。発酵後、60%は大樽で8ヶ月、20%はバリックで6ヶ月、20%はセメントタンクで8ヶ月熟成させる。
カステッロ・ディ・ガッビアーノ キャンティ・クラシコのおすすめワイン
この上質なトスカーナワインは、野菜のキャセロール、ボリュームのあるパスタ、ミディアムボディの肉料理と特によく合います。
キャンティ・クラシコ・ガッビアーノの受賞歴
- ジェームス・サックリング:2015年92点
- アントニオ・ガッローニ:2015年90点
- その他の製品 Castello di Gabbiano
ハードファクト
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
味覚:
イベントとテーマ:
Familienfeier , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner , Weihnachten
総酸度 約g/l:
5,4
Restzucker ca. in g/l:
1,0
国名:
イタリア
栽培面積:
Toskana (IT)
Unterregion:
Chianti Classico DOCG (IT)
Rebsorten:
キュヴェ:
ブドウ品種 キュベ
拡大:
kleines Holz , großes Holz
延長の詳細:
Barrique 225 l , Betontank
拡大時間(月:
8
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
フロア &特殊レイヤー:
Kalk , Ton
アロマ:
Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen , Pflaume
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
Alte Welt , klassisch
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
アルコール度数:
13.3
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Castello di Gabbiano - Via di Gabbiano 22 - 50024 Mercatale Val di Pesa (FI) - Italien
アイテムNo:
70007-IT-RW-BL-911-08.2