Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Castello di Gabbiano

カステッロ・ディ・ガッビアーノの単一品種ベレッツァ・キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネの名前は、美しさの代名詞であり、それはワインにも反映されている。表現力豊かなブーケは、熟した赤いベリーと柑橘系果実のデリケートなアロマで、スパイスとバニラのノートが添えられている。口に含むと、この赤ワインは、スパイシーな風味とほのかなタバコの香りを伴う、複雑で複雑な味わいが印象的だ。サンジョヴェーゼ特有の酸味がこのワインにフレッシュさを与え、エレガントでシルキーなタンニンと見事に調和している。余韻の長い赤ワイン。

カステッロ・ディ・ガッビアーノ・ベレッツァ キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネの醸造

サンジョヴェーゼのブドウは樹齢12年のもので、カステッロ・ディ・ガッビアーノの最高の畑で栽培されています。慎重な収穫とワインセラーでの厳しい選別は、すべて手作業で行われる。ブドウを圧搾した後、もろみを小さなステンレスタンクで発酵させる。発酵が終わると、フレンチオークの小樽と大樽（2級80％、新樽20％）で14～16ヶ月熟成させる。

ベレッツァ・カステッロ・ディ・ガッビアーノのおすすめ料理

イタリア産のこの辛口赤ワインを、ジビエ料理、トリュフを使ったパスタ、ラム肉、熟成したチーズ、ボリュームのある料理と一緒に楽しんでください。しかしこのワインは、ブルゴーニュの大きなゴブレットに注いで、そのままでも十分に楽しめる。

キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ・ベレッツァ カステッロ・ディ・ガッビアーノの受賞歴

• ムンドゥス・ヴィーニ：2013年ゴールド
• ミヒャエル・ゴーデル：2013年93点

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