Etna Rosso DOC - Graci

シチリア島グラチのエトナ・ロッソは、グラスを回すと濃密なルビーレッドが現れる。ワイングラスをスワリングさせると、この赤ワインは高い密度とふくよかさを示し、それはグラスの縁のステンドグラスにも見ることができる。グラスの中で少し時間を置くと、イタリアのこの赤ワインは、バラ、サワーチェリー、イチゴ、ザクロの素晴らしく表情豊かなアロマを示し、他のフルーティーなニュアンスで丸みを帯びる。

グラチのこの赤ワインは、辛口が好きなすべてのワイン愛好家にちょうどいい。

グラシのこの赤ワインは、辛口が好きなワイン愛好家にちょうどいい。舌の上では、この力強い赤ワインは驚くほど軽いテクスチャーが特徴である。バランスの取れた果実の酸味のおかげで、エトナ・ロッソはジューシーな活気を欠くことなく、心地よい口当たりで口当たりを良くする。フィニッシュでは、シチリア産のこの赤ワインは、その美しい余韻の長さでついに楽しませてくれる。ストロベリーとサワーチェリーのニュアンスが再び感じられる。

グラチ・エトナ・ロッソの醸造

このワインは1つのブドウ品種、すなわちネレッロ・マスカレーゼに明確に焦点を当てている。グラチのこの素晴らしくパワフルな単一品種ワインには、一級品のブドウのみが使用された。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたコンクリートで発酵が行われる。発酵の後、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させ、最終的にワインは瓶詰めされる。

グラチのエトナ・ロッソのおすすめポイント

イタリア産のこの赤ワインは、15～18℃の温度で様々な料理と合わせて楽しむのがベストだが、ワイン単体でも楽しめる。

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