Gioia - Tanca Gioia Carloforte

Tanca Gioia Carloforte Gioia は、グラスに一級の白ワインをもたらします。そこには、素晴らしく凝縮したプラチナイエローの色合いが現れます。このサルデーニャ産白ワインのブーケは、熟したリンゴ、オレンジ、スミレの香りで魅了します。香りをさらにたどると、ハチミツのニュアンスが加わります。

Tanca Gioia Carloforte Gioia は、ワイン愛好家に見事な辛口として姿を見せます。この白ワインは、決して粗野でも痩せた印象でもなく、丸みがありしなやかです。口に含むと、この力強い白ワインのテクスチャーは見事にシャキッとしています。このサルデーニャのワイン産地の白ワインのフィニッシュは、心地よい余韻で飲み手を納得させます。余韻には、火山岩と砂が主体の土壌由来のミネラル感あふれるニュアンスも寄り添っています。

Tanca Gioia Carloforte Gioia の醸造

Tanca Gioia Carloforte が手がける、第一級で素晴らしく力強いキュヴェ Gioia の出発点となるのは、モスカテル種とナスコ種のブドウです。サルデーニャでは、このワインのためのブドウを実らせるブドウ樹が、砂と火山岩から成る土壌に育ちます。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、Gioia は数か月にわたり澱とともに熟成し、さらに調和を深めます。

Tanca Gioia Carloforte Gioia に合う料理

このイタリア産白ワインは、よく冷やして 8〜10℃ で、かぼちゃグラタン、ビーツ入り野菜サラダ、またはアーモンドを添えたほうれん草のグラタンなどの料理とともにお楽しみください。

• その他の製品 Tanca Gioia Carloforte