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についての詳細はこちらGran Bassano Vermouth Rosso - Jacopo Poli
ワイングラスをスワリングすると、この酒精強化ワインは高い密度とふくよかさを示し、それはグラスの縁にある透明なステンドグラスの窓からも見て取れる。ヴェネトの酒精強化ワインのブーケは、桑の実、ブルーベリー、カシス、ブラックベリーのアロマで楽しませてくれる。
グラン・バッサーノ・ヴェルモット・ロッソは、素晴らしく甘い風味のプロファイルで醸造されているため、特にフルーティーでベルベットのようだと表現するのが正しい。この濃密な酒精強化ワインは、フルボディで複雑な味わいである。フィニッシュでは、ヴェネトのワイン生産地で造られたこの酒精強化ワインは、かなりの余韻の長さで印象づける。ブラックベリーと桑の実のニュアンスがある。
ヤコポ・ポーリ・グラン・バッサーノ・ヴェルモット・ロッソの醸造
この酒精強化ワインは、メルローという1つのブドウ品種に明確に焦点を当てている。ヤコポ・ポーリのこの素晴らしくパワフルな単一品種ワインには、最高のブドウのみが使用された。グラン・バッサーノ・ヴェルモット・ロッソは、良い意味で旧世界のワインであり、このイタリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に強調する、並外れたヨーロッパの魅力を醸し出している。
ヤコポ・ポリ・グラン・バッサーノ・ヴェルモット・ロッソのおすすめ料理
このイタリアの酒精強化ワインは、洋ナシとライムのシュトゥルーデル、ケシの実入りヨーグルトムース、ブラックベリーとクリームのデザートのお供として、15~18℃で楽しむのがベストだ。
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