Leccioni Chianti DOCG - Frescobaldi

トスカーナ地方のワイン生産地域からのレッコーニ・キャンティは、グラスの中で鮮やかに輝くルビーレッド、紫がかった赤色を呈します。このトスカーナの赤ワインのブーケは、プラム、ブルーベリー、プルーン、ブラックチェリーのニュアンスで魅了します。香りをさらに追求すると、黒茶、シナモン、ジンジャーブレッドのスパイスも加わります。

フレスコバルディのこの赤ワインは、できるだけ甘さを控えたい方に最適です。ただし、決して貧弱や硬さを感じさせず、丸みと滑らかさがあります。口の中では、この軽やかな赤ワインのテクスチャーは非常にまろやかです。適度な果実酸のおかげで、レッコーニ・キャンティは柔らかな口当たりを持ちながらも、新鮮さを失うことなく楽しめます。この若々しいトスカーナ・キャンティ（具体的にはキャンティDOCG）のフィナーレは、良質な余韻で締めくくられます。

レッコーニ・キャンティ・フレスコバルディの醸造過程

このエレガントなイタリア産赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼの品種でヴィーガン認証されています。手摘み収穫後、ブドウはすぐに醸造所に運ばれます。ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。醸造は、数ヶ月間の酵母の上での熟成を経てボトル詰めされる前に完了します。木樽での熟成の後には、より複雑さを増すためにボトルでの長期熟成も行われます。

フレスコバルディ・レッコーニ・キャンティの料理とのおすすめ

ケッパーとトマトのソースを使ったスパゲッティ、焼き羊のチーズ包みまたは子牛のタンと豆とトマトの料理に合わせてください。

フレスコバルディ・レッコーニ・キャンティの受賞歴

このキャンティDOCGは、私たちだけでなく、著名な批評家からも高く評価されています。2019年ヴィンテージでは、以下の評価を獲得しています

• ファルスタッフ - 88点

• その他の製品 Frescobaldi