Rosso Toscana IGT - Santa Cristina

トスカーナのワイン生産地で造られるこの樽熟成ロッソ・トスカーナは、グラスの中で鮮やかに輝く紫、ルビーレッド。トスカーナ産のこの赤ワインの香りは、カシス、ブラックチェリー、プラム、ブルーベリーのノートが印象的。

サンタ・クリスティーナ・ロッソ・トスカーナは素晴らしい辛口。

サンタ・クリスティーナ・ロッソ・トスカーナは素晴らしくドライだ。口に含むと、この軽やかな赤ワインは、驚くほど濃密でビロードのような、とろけるような舌触りが特徴だ。ロッソ・トスカーナは、その簡潔な果実の酸味のおかげで、味わいは素晴らしくフレッシュで生き生きとしている。

Vinification of the Rosso Toscana from Santa Cristina

イタリアのエレガントなロッソ・トスカーナは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、サンジョヴェーゼ、シラーから造られるキュヴェです。ロッソ・トスカーナ用のブドウは、完熟した時点で、粗く選果性の低い機械を使わず、手摘みのみで収穫される。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、ステンレス・タンクと小さな木樽で温度管理されながら発酵が行われる。

サンタ・クリスティーナのロッソ・トスカーナのおすすめ料理

イタリアのこの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。タイのキュウリのサラダ、カボチャの鍋、ペースト入りの野菜のシチューにぴったりです