Limne Lugana DOC 1,5 l Magnum - Tenuta Roveglia

グラスに注ぐと、テヌータ・ロヴェリアのリムネ・ルガーナ 1.5 l マグナムは、輝くような淡いレモンイエローの色調を見せます。リムネ・ルガーナ 1.5 l マグナムの第一印象の香りには、青リンゴやマンゴーのニュアンスが感じられます。この香りのフルーティな要素に、さらに果実由来のバルサミコ的なニュアンスが寄り添います。

テヌータ・ロヴェリア リムネ・ルガーナ 1.5 l マグナムは、ワイン愛好家に極めてドライなスタイルで楽しませてくれます。この白ワインは、そのスタイルから想像されるような粗野さや痩せた印象を決して与えません。口に含むと、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは、たいへん軽やかに感じられます。いきいきとした酸味のおかげで、リムネ・ルガーナ 1.5 l マグナムは、口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした印象をもたらします。余韻では、ロンバルディアのワイン産地を代表するこのワインが、心地よい長さで飲み手を魅了します。ここでも再び、マンゴーや青リンゴを思わせるニュアンスが現れます。

テヌータ・ロヴェリアのリムネ・ルガーナ 1.5 l マグナムの醸造

このバランスの取れたイタリア産白ワインは、トレッビアーノ種から醸造されています。リムネ・ルガーナ 1.5 l マグナム用のブドウは、完全に熟したタイミングで収穫されますが、その際、負担が大きくほとんど選別を行わないブドウ収穫機は用いられず、すべて手摘みで選果されます。収穫後、ブドウはただちに圧搾所へ運ばれます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後には、ワインは澱とともに数か月間熟成され、その後に澱引きが行われます。

テヌータ・ロヴェリアのリムネ・ルガーナ 1.5 l マグナムの料理との相性

このイタリア産白ワインは、11～13℃にほどよく冷やして、ココナッツとライムのフィッシュカレー、ヨーグルトとミントのペストを和えたスパゲッティ、または生姜と洋ナシを添えた焼きマスなどの料理とともにお楽しみください。

• その他の製品 Tenuta Roveglia