Marciliano Rosso Umbria IGT - Tenuta Marciliano

ウンブリアのテヌータ・マルチリアーノが手がけるマルチリアーノ・ロッソ・ウンブリアは、グラスを回すと濃密で紫がかった赤色を湛えていることがわかります。グラスをわずかに傾けると、この木樽熟成ワインの縁には、ワインの色調がガーネット色へと移ろう様子が見て取れます。ワイングラスの中で軽く揺らして空気に触れさせると、この赤ワインはグラスの縁に現れる「涙」によって示されるような高い粘性を露わにします。赤ワイングラスに注ぐと、このオールドワールドの赤ワインは、ブラックベリーやカシスの実に、樽熟成由来の丁子のスパイスが丸みを添えた、実に力強く表情豊かなアロマを見事に感じさせてくれます。

このワインは、そのエレガントで辛口な味わいによって人々を魅了します。非常に少ない残糖でボトリングされており、明らかにシンプルなクオリティのワインとは一線を画す、本物のクオリティワインです。そのため、このイタリアワインはしっかりとした辛口でありながらも極めて見事なバランスで楽しませてくれます。優れた味わいに、多量の残糖は必ずしも必要ではありません。このシルキーな赤ワインは、力強く多面的な表情をもって口中に広がります。生き生きとした果実酸により、マルチリアーノ・ロッソ・ウンブリアは口中で驚くほどフレッシュで躍動感あふれる印象をもたらします。ウンブリアの、より正確に言えばUmbria IGTというワイン産地で生まれ熟成を経たこの赤ワインのフィニッシュは、実に長く続く余韻で感動を与えます。さらにアフターには、石灰岩主体の土壌に由来するミネラル感のニュアンスが寄り添います。

Tenuta Marcilianoによるマルチリアーノ・ロッソ・ウンブリアの醸造

力強いマルチリアーノ・ロッソ・ウンブリアは、イタリア産のカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドして造られたキュヴェです。ブドウはウンブリアにおいて最適な条件のもとで育ちます。ブドウ樹はここで、石灰岩から成る土壌の奥深くまで根を伸ばしています。マルチリアーノ・ロッソ・ウンブリアは、文字通りの意味でオールドワールドワインであり、このイタリアワインは、オールドワールドのワインの成功を明確に物語る、独特のヨーロッパ的魅力を纏っています。収穫後、ブドウは速やかにセラーへと運ばれます。そこで選果され、慎重に破砕されます。その後、小樽の中で温度管理のもとアルコール発酵が行われます。発酵終了後、この力強いマルチリアーノ・ロッソ・ウンブリアは、フレンチオークのバリックで18ヶ月間熟成されます。

Tenuta Marciliano マルチリアーノ・ロッソ・ウンブリアの料理との相性

このイタリア産赤ワインは、15～18℃に調温して楽しむのが理想的です。ポロネギのトルティージャ、ブッフ・ブルギニョン、あるいはサーモン入りポテトのフライパン焼きなどの料理に合わせるワインとして最適です。

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