Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Tramin

カンティーナ・トラミンのモリッツ・ピノ・ビアンコは、グラスの中で緑から淡いイエロー
色のニュアンスを示し、柑橘系果実、洋ナシ、干しリンゴの輪の表現豊かでエレガントなノートが鼻を楽しませる。キャラメルの上質でクリーミーなバターのような香りと花のニュアンスが、この南チロルの白ワインのブーケを完成させている。

口に含むと、トラミンのピノ・ビアンコ・モリッツはフレッシュでジューシーな風味、心地よいふくよかさ、調和のとれたミネラルで印象づける。フィニッシュはややスパイシーで余韻が長い。

ピノ・ビアンコ・モリッツの醸造

手摘みで収穫されたブドウは、優しくプレスされる。発酵は19℃にコントロールされたステンレス・タンクで行われる。その後、モリッツの80％はステンレスタンクで、20％は大樽で熟成させる。

カンティーナ・トラミン・モリッツ・ピノ・ブランのおすすめポイント

南チロル産のこの白ワインは、特に料理との相性が良く、前菜との相性は抜群で、野菜、チーズ、魚料理、白身肉との相性は完璧です。

カンティーナ・トラミン・モリッツのピノ・ビアンコ

• ロバート・パーカー：2020年92点
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• ワイン・エンスージアスト：2017年91点、"Editor's Choice"
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