Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Tramin

カンティーナ・トラミンのウンテレブナー・ピノ・グリージョは、濃厚な黄金色で、完熟した洋ナシと日干し干し草の広がりのあるアロマとともにグラスに注がれる。

口に含むと、カンティーナ・トラミンのウンテレブナー・ピノ・グリージョは素晴らしくフルボディでリッチ。

トラミンのウンテレブナー・ピノ・グリージョの醸造法

ブドウの木は標高600メートルの石灰質の砂利とローム質の土壌で、ポルフィリーが散在しています。手作業による収穫と圧搾の後、発酵は30～40ヘクトリットルの木樽と一部トノーで行われる。生物学的酸変換も樽の中で行われる。ワインは8月まで澱とともに樽の中で熟成する。

カンティーナ・トラミン・ウンテレブナー・ピノ・グリージョのおすすめ料理

南チロルのこの白ワインは、風味豊かな白身肉と非常によく合う。

ウンテレブナー・ピノ・グリージョの受賞歴

「明るく輝きのある麦わら色。カモミールや草原のハーブの黄色くフルーティーで魅力的な香り、豊かな黄色い果実味、繊細なミネラル、フィニッシュにはいくつかのムソーとハニーコーム。リッチでバランスの取れた味わいで、涼しげなボディと中間の魅力的なハチミツ、ジューシーでクリア、舌に長く残り、フィニッシュは力強い。2019