Pipoli Greco Fiano IGT - Vigneti del Vulture

グラスに注ぐと、ヴィニェティ・デル・ヴルトゥレのピポリ・グレコ・フィアーノは輝きのある淡い黄色。ピポリ・グレコ・フィアーノの最初の香りは、洋ナシ、フィサリス、梨のノートを示す。

ヴィーニェティ・デル・ヴルトゥレ・ピポリ・グレコ・フィアーノは、口当たりは素晴らしくドライ。この白ワインは、4ユーロ以上のワインに期待されるような粗さや渋さは決してない。この軽やかで爽やかな白ワインは、口当たりが軽く、多面的である。フィニッシュでは、このバジリカータのワイン生産地の若いワインは、素晴らしい余韻の長さでついに感動を与える。再びパイナップルとカリンのヒントがある。

ヴィニェティ・デル・ヴルトゥレ ピポリ・グレコ・フィアーノの醸造

フィアーノとグレコ・ビアンコのブドウが、ヴィニェティ・デル・ヴルトゥレの一級品で素晴らしくエレガントなキュヴェ、ピポリ・グレコ・フィアーノの基礎を形成している。このワインのブドウの木は、バジリカータの石灰岩土壌で育つ。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ヴィニェティ・デル・ヴルトゥレ・ピポリ・グレコ・フィアーノのおすすめワイン

イタリアのこの白ワインは、11～13℃に適度に冷やして楽しむのがベスト。ビーツを添えた野菜サラダ、鱒のローストと洋梨のジンジャー添え、フルーティーなエンダイブのサラダにぴったりです

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