Rosso Vient E Voria - Antica Masseria Venditti

カンパーニャのワイン生産地域から生まれた Rosso Vient E Voria は、グラスの中で濃密な紫紅色をたたえています。このイタリア産キュヴェは、グラスの中でブルーベリー、プラム、サワーチェリー、カシスの実に由来する、実に複雑で魅力的な香りを広げます。さらに他の果実を思わせるニュアンスも加わります。

Antica Masseria Venditti の Rosso Vient E Voria は、ワイン愛好家にとって素晴らしく辛口のスタイルで楽しめます。この赤ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、まろやかでなめらかです。味わいでは、この力強い赤ワインの質感は見事にビロードのようで、肉厚かつ凝縮感があります。カンパーニャのワイン生産地域産であるこの赤ワインのフィニッシュは、心地よい余韻の長さで最終的に納得させてくれます。

Antica Masseria Venditti の Rosso Vient E Voria の醸造

Antica Masseria Venditti による一級品で実に力強いキュヴェ Rosso Vient E Voria のベースとなっているのは、アリアニコとバルベーラのブドウです。収穫後、ブドウはすぐさまワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは瓶詰めされる前に、数か月間ファインリー（澱）の上で熟成されます。

Antica Masseria Venditti Rosso Vient E Voria に合う料理

このイタリア産赤ワインは、オッソブーコ、スナップエンドウを添えた鴨胸肉、またはリンゴとタマネギ、バルサミコソースを添えた子牛レバーのソテーなどの料理に合わせ、15～18℃に適度に冷やしてお楽しみください。

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