香り - この純粋な 白ワイン は、ペストと野菜煮込みやサーモン入りポテトフライ などの料理に絶妙にマッチします
- トレンティーノ＝アルト・アディジェの出身により、このワインは 寒冷気候の栽培地域 の典型的な代表となっています
- このイタリアの白ワインは、素晴らしい夏のワインとして最適です
Selezione Gazzi Pinot Grigio - La Cadalora
イタリア Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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についての詳細はこちらSelezione Gazzi Pinot Grigio - La Cadalora
ラ・カダローラが手がけるエレガントな Selezione Gazzi Pinot Grigio は、輝く黄金色を帯びてグラスに注がれます。グラスの中では、ラ・カダローラのこの白ワインは洋ナシ、アプリコット、完熟リンゴのアロマを示し、さらに他のフルーティーなニュアンスがそれを彩ります。口に含むと、ラ・カダローラの Selezione Gazzi Pinot Grigio はたいへんアロマティックで、フルーツの風味を前面に出しつつバランスのとれた印象で始まります。舌の上では、このバランスのとれた白ワインのテクスチャーは見事にシルキーでとろけるようです。フィニッシュでは、このワインはトレンティーノ＝アルト・アディジェのワイン産地らしい心地よい余韻の長さで魅了します。再び完熟リンゴや洋ナシのニュアンスが感じられ、アフターには、粘土質と石灰岩が主体の土壌由来のミネラル感のあるニュアンスが加わります。
La Cadalora の Selezione Gazzi Pinot Grigio の醸造
このバランスのとれたイタリア産白ワインは、ピノ・グリージョ品種から造られます。トレンティーノ＝アルト・アディジェでは、このワインのブドウを生み出す樹は、粘土と石灰岩からなる土壌で育ちます。収穫後、ブドウはすぐにセラーへ運ばれます。そこで選別と丁寧な破砕が行われます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵終了後、Selezione Gazzi Pinot Grigio は12か月間澱とともに熟成し、さらに調和を深めていきます。
La Cadalora Selezione Gazzi Pinot Grigio に合う料理
このイタリア産白ワインは、よく冷やして8～10°Cでお召し上がりください。生姜と洋ナシを添えた焼きマス、サーモンのポテト炒め、魚入りの中華風野菜炒めなどの料理のパートナーとして最適です。
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