Vin De Granaro 0,375 l - Menti

メンティ社の力強いヴィン・デ・グラナロは、濃密なプラチナイエローの色調でグラスに注がれます。ヴェネト州産のこのデザートワインの香り立ちは、リンゴ、モモ、レモン、ミラベル（黄プラム）のアロマで魅了します。さらに香りをたどると、タバコ、コーヒー／モカ、リコリスのニュアンスも感じられます。

力強いメンティ ヴィン・デ・グラナロは、口に含むと驚くほどフルーティーな味わいを示し、これは言うまでもなく残糖を残したスタイルによるものです。舌の上では、この圧倒的なデザートワインは、非常に濃密でクリーミー、シルキーかつビロードのようなテクスチャーによって特徴づけられます。ヴェネト州のワイン生産地域から生まれたこのデザートワインのフィニッシュは、美しい余韻で印象づけます。さらにアフターには、火山性岩石主体の土壌に由来するミネラル感のあるニュアンスが寄り添います。

メンティ ヴィン・デ・グラナロの醸造

イタリア産の力強いヴィン・デ・グラナロは、ガルガーネガ種を単一で用いて造られたワインです。ブドウはヴェネト州において理想的な条件の下で育てられています。ブドウ樹はここで、その根を火山性岩石の土壌に深く張り巡らせています。手摘み収穫の後、ブドウはできる限り素早くセラーへと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、小樽で温度管理の下、発酵が行われます。発酵に続き、オーク樽で数か月間の熟成が行われます。

メンティ ヴィン・デ・グラナロに合う料理のおすすめ

このイタリアワインは、11～13℃のやや冷やした状態で楽しむのが最適です。洋ナシとライムのシュトルーデル、ブラックベリーと生クリームのデザート、またはライチ入りアーモンドミルクのジュレなどのデザートと完璧にマリアージュします。

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