Alto Toscana IGT - Petra

ワイン産地トスカーナの樽熟成アルト・トスカーナは、グラスの中で濃密なルビーレッドに輝く。グラスをスワリングさせると、この赤ワインは高いレベルの密度と豊かさを示し、それはグラスの縁にある透明なステンドグラスにも見ることができる。アルト・トスカーナの最初の香りは、ブラックベリー、桑の実、カシスのニュアンスを示す。ブーケのフルーティーなニュアンスに加え、太陽に温められた石や森林の床といった樽熟成のニュアンスが感じられる。

このイタリアワインは、エレガントでドライな風味が印象的。非常に低い残糖で瓶詰めされている。

このイタリアワインは、エレガントでドライな味わいが印象的。優れた風味は、必ずしも多くの糖分を必要としない。口に含むと、この力強い赤ワインのテクスチャーは素晴らしく肉厚で濃密だ。フィニッシュでは、トスカーナのワイン産地で造られたこの赤ワインは、その美しい余韻の長さでついに満足させてくれる。ブラックベリーとブルーベリーのニュアンスが再び感じられる。

ペトラ・アルト・トスカーナのヴィニフィケーション

イタリアの力強いアルト・トスカーナは、サンジョヴェーゼ種から造られる単一品種ワインである。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された小さなオーク樽で発酵が行われる。醸造後、オークのバリックで数ヶ月熟成させる。

ペトラ・アルト・トスカーナのおすすめポイント

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。鶏肉の赤ワイン煮込み、牛肉のリソール添え野菜のクスクス、ひよこ豆と干しイチジクを添えた子羊のラグーにぴったりです