Chardonnay - Petruskellerei

ペトルスケレライのエレガントなシャルドネは、光り輝く黄金色をグラスに滴らせます。このペトルスケレライの白ワインは、グリーンアップルとオレンジの香りを持ち、他のフルーティーなニュアンスも加わっています。ペトルスケレライのシャルドネは、ワイン愛好家にとって見事にドライな仕上がりです。この白ワインは、一見荒っぽい、あるいは質素に感じられることなく、その魅力を放ちます。舌の上では、このバランスの取れた白ワインは非常に滑らかな口当たりを特徴としています。最終的には、トレンティーノ＝アルトアディジェのワイン産地のこの白ワインは、並外れた余韻で楽しませてくれます。

ペトルスケレライ シャルドネの醸造方法

イタリアのバランスの取れたシャルドネは、シャルドネ種のみから作られた純粋なワインです。このイタリア産白ワインのブドウは、最適な熟度の時期に、手作業でのみ収穫されます。収穫後、ブドウは最速の方法で醸造所に運ばれます。ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、温度を制御したステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、数ヶ月間の熟成が行われ、最終的に瓶詰めされます。

ペトルスケレライ シャルドネの合わせる料理

このイタリア産ワインは、8〜10°Cに冷やしてお召し上がりください。リークのトルティーヤ、きゅうりとマスタードを使ったタラの料理、あるいはアーモンド入りのほうれん草グラタンなどと完璧に合います。

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