Colli Aretini Chianti DOCG - Logge Vasari

グラスに注ぐと、ロッジェ・ヴァザーリのコッリ・アレティーニ・キャンティは、輝きのあるルビー・レッドの色合いを見せます。このワインは、グラスの中でブラックベリー、ブルーベリー、プラム、サワーチェリーの実に表情豊かな魅力的な香りを放ちます。そこにブラックチェリーやビターアーモンドのニュアンスが加わります。

味わいは、ロッジェ・ヴァザーリのコッリ・アレティーニ・キャンティが、たいへんアロマティックでフルーティー、そしてバランスよく立ち上がります。口中では、このビロードのような赤ワインが、調和が取れ、多彩な表情を見せます。バランスの取れた酸によって、コッリ・アレティーニ・キャンティは、フレッシュさを損なうことなく、なめらかな口当たりで舌を包み込みます。トスカーナ地方、より正確にはキャンティ・コッリ・セネージDOCGの若い赤ワインであるこのワインのフィニッシュは、美しい余韻で印象づけます。

ロッジェ・ヴァザーリ コッリ・アレティーニ・キャンティの醸造

トスカーナ産コッリ・アレティーニ・キャンティのバランスの良さの土台となっているのは、サンジョヴェーゼ種のブドウです。収穫後、ブドウは直ちに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵が完了すると、コッリ・アレティーニ・キャンティは数か月間、澱とともに熟成され、さらに調和を深めます。

ロッジェ・ヴァザーリ コッリ・アレティーニ・キャンティの料理との相性

このイタリア産の赤ワインは、さまざまな素晴らしい料理にぴったり合うだけでなく、ワインだけで楽しんでも魅力を発揮します。

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