Le Sabbie dell'Etna Rosso DOC - Firriato

グラスに注ぐと、フィリアートのレ・サッビエ・デッラ・エトナ・ロッソは、濃密なルビーレッド色。グラスに注ぐと、カシス、桑の実、ブルーベリー、ブラックベリーのアロマが広がり、カカオ豆、オリエンタルなスパイス、バニラがそれを引き立てる。フィリアート・レ・サッビエ・デラ・エトナ・ロッソは、エレガントでドライな風味が印象的。残糖2.6グラムで瓶詰めされた。高級ワインに期待されるように、このイタリアワインは辛口であるにもかかわらず、最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの残糖を必要としない。Le Sabbie dell'Etna Rossoの果実の酸味は心地よく丸みを帯びており、このワインを素晴らしく滑らかなものにしている。フィニッシュでは、シチリアのワイン産地から生まれたこの若いワインは、かなりの余韻の長さで印象づける。カシスとブラックベリーのヒントが再びある。

フィリアート産レ・サッビエ・デッラ・エトナ・ロッソの醸造

フィリアート産の一級品で素晴らしくパワフルなレ・サッビエ・デッラ・エトナ・ロッソのキュヴェのベースとなっているのは、ネレッロ・カプッチョとネレッロ・マスカレーゼのブドウである。このワインのブドウの木は、シチリアの砂と火山岩の土壌で育つ。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された小さな木製のタンクで発酵が行われる。

フィリアートのレ・サッビエ・デラ・エトナ・ロッソのおすすめポイント

イタリアのこの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。

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