Le Volte Dell'Ornellaia Toscana IGT 3 l Jeroboam - Tenuta Dell'Ornellaia

グラスに注ぐと、テヌータ・デッルネッライアが造るレ・ヴォルテ・デッルネッライア・トスカーナ 2016 3 l ジェロボームは、濃密な赤紫色を示す。少し斜めにすると、この樽熟成ワインの端にガーネットレッドへの色の変化が見られる。最初のスワールの後、この赤ワインは高い密度とふくよかさを示し、それはグラスの縁の透明なステンドグラスの窓で見ることができる。赤ワイングラスに注ぐと、イタリア産のこの赤ワインは、ブルーベリー、マルベリー、ブラックベリー、カシスの素晴らしく表情豊かなアロマを表し、木樽熟成によるバニラ、ダークチョコレート、オリエンタルなスパイスで丸みを帯びている。

口に含むと、テヌータ・デッルネッライア産レ・ヴォルテ・デッルネッライア・トスカーナ2016 3 l ジェロボームは、心地よい辛口で、グリップがあり、アロマティック。口に含むと、この力強い赤ワインは驚くほど肉付きが良く、濃密なテクスチャーが特徴。フィニッシュでは、トスカーナのワイン産地で造られるこの安定した赤ワインは、その美しい余韻の長さでついに楽しませてくれる。

Vinification of Le Volte Dell'Ornellaia Toscana 2016 3 litre Jeroboam from Tenuta Dell'Ornellaia

テヌータ・デッルネッライアが造る一級品で素晴らしくパワフルなキュヴェ、ル・ヴォルテ・デッルネッライア・トスカーナ2016 3 litre Jeroboamのベースとなるのは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、サンジョヴェーゼのブドウです。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された小樽で発酵が行われる。

テヌータ・デッルネッライアよりレ・ヴォルテ・デッルネッライア・トスカーナ 2016 3 l ジェロボアムのおすすめポイント

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。鶏肉の赤ワイン煮込み、牛肉のリソール添え野菜のクスクス、豆とトマト添え仔牛のステーキに最適です。

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