Ribeca Sicilia IGT - Firriato

縁にはガーネット・レッドへの色の変化もある。グラスをスワリングすると、この赤ワインは高い密度とふくよかさを示し、それはグラスの縁にある透明なステンドグラスの窓で見ることができる。赤ワイングラスに注ぐと、イタリアのこの赤ワインは、プラム、カシス、桑の実、ブラックチェリーの素晴らしく表情豊かなアロマを示し、紅茶、ダークチョコレート、カカオ豆で締めくくられる。

フィリアート・リベッカ・シシリアは、エレガントな辛口の風味が印象的。非常に低い残糖で瓶詰めされている。最高品質のワインに期待されるように、このイタリアワインは、その辛口にもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの残糖を必要としない。生き生きとした果実の酸味のおかげで、リベカ・シシリアは素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わいに仕上がっている。

フィリアートのリベカ・シシリアの醸造

イタリアのこの力強い赤ワインは、ペリコーネ種から造られる。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われる。

フィリアート・リベッカ・シシリアのおすすめポイント

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。ピーマンの肉詰め、仔牛のレバーのロースト、リンゴ、玉ねぎ、バルサミコ酢のソース添え、ボーフ・ブルギニョンに最適です。

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