Roero Arneis Vigneto Malinat 1,5 l Magnum - Fabrizio Pinsoglio

ピエモンテのファブリツィオ・ピンソリオが手掛けるロエロ・アルネイス・ヴィニェート・マリナート 1.5 l マグナムは、グラスの中で濃密な白金がかった黄色の色調を見せます。このピエモンテ産白ワインのブーケは、オレンジ、レモン、バナナのアロマで魅了し、さらにライムのニュアンスも感じられます。

このイタリアワインは、まっすぐな辛口の味わいで楽しませてくれます。非常に少ない残糖で瓶詰めされており、単純なクオリティのワインとは一線を画す本格的な高品質ワインです。そのため、このイタリア産ワインは辛口でありながら見事なバランスを備えています。優れた味わいに必ずしも多くの残糖は必要ないのです。力強いこの白ワインのテクスチャーは、口中で素晴らしくシャープかつ肉厚に感じられます。ピエモンテのワイン産地から生まれたこの白ワインのフィニッシュは、心地よい余韻で納得させてくれます。さらに、砂と粘土主体の土壌由来のミネラル感のあるニュアンスが後味を彩ります。

ファブリツィオ・ピンソリオのロエロ・アルネイス・ヴィニェート・マリナート 1.5 l マグナムの醸造

この力強いイタリア産白ワインは、アルネイス種から醸造されています。ピエモンテでは、このワイン用のブドウを実らせるブドウ樹が粘土と砂の土壌で栽培されています。収穫後、ブドウはできるだけ速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別と丁寧な破砕が行われ、その後ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、ロエロ・アルネイス・ヴィニェート・マリナート 1.5 l マグナムは、数か月間ファインリー（澱）上で熟成し、さらに調和を深めます。

ファブリツィオ・ピンソリオ ロエロ・アルネイス・ヴィニェート・マリナート 1.5 l マグナムに合う料理

このイタリア産白ワインは、8～10℃にしっかり冷やして、リークのトルティージャ、タラのキュウリ‐マスタード野菜添え、あるいはビーツ入り野菜サラダなどの料理とともにお楽しみください。

• その他の製品 Fabrizio Pinsoglio