Freisa D'Asti Il Forno - Cascina Gilli

カシーナ・ジリー・フレイザ・ダスティ・イル・フォルノの第一級の赤ワインが、つやのある磨きのかかったワイングラスに注がれます。鮮やかに輝くルビーレッドの色合いを示します。この純粋なイタリア産のワインは、グラスの中でブラックカラント、ブルーベリー、プラム、サクランボの複雑で美しい香りを放ちます。さらに、他のフルーツのニュアンスも感じられます。

このイタリア産ワインは、ストレートでドライな味わいが特徴です。驚くほど少ない残糖で瓶詰めされています。ワインに期待されるように、このイタリア産ワインも乾燥感の中に絶妙なバランスで魅了します。優れた味わいには必ずしも多くの糖分は必要ありません。調和のとれた多層的な舌触りを持つこのシルキーな赤ワインは、口の中で豊かなひとときをもたらします。最後の余韻は、ピエモンテのブドウ畑のミネラル感豊かな土壌由来の特徴的なノートとともに、印象的な余韻を残します。

カシーナ・ジリー・フレイザ・ダスティ・イル・フォルノの醸造過程

このバランスの取れたイタリア産赤ワインは、フレイザ種から作られています。ブドウはピエモンテで最適な条件のもと育ちます。ブドウの根は土壌の粘土層に深く根を張っています。このイタリア産赤ワインのための果実は、最適な成熟が確定した後、すべて手摘みで収穫されます。収穫後、ブドウは迅速に醸造所へ運ばれ、選別されて丁寧に粉砕されます。次に、一定温度での瓶内発酵による発酵工程が行われます。発酵の完了後に続きます。

カシーナ・ジリー・フレイザ・ダスティ・イル・フォルノのおすすめ料理

このイタリア産赤ワインは、適温の15～18°Cで飲むのがおすすめです。焼きたての子牛のレバーとリンゴ、玉ねぎ、バルサミコソース、子牛のターフスピッツと豆とトマト、または牛肉のフリカデッレ入りの野菜クスクスのともにお楽しみください。

• その他の製品 Cascina Gilli